«Винодельческий дом Близнецов» в Напареули вино производит древним традиционным кахетинским методом – в Квеври (глиняной кувшин). В 2013 году ЮНЕСКО (UNESCO) предоставила статус нематериального культурного наследия технологиям виноделия в кувшине. Это указывает на уникальность этого метода и является посланием всему миру, что вино является неотъемлемой частью древнегрузинской культуры. «Винодельческий дом Близнецов» производит вино из избранного урожая, собранного на лучших виноградниках микрозоны Напареули. Вино в кувшине проходит естественную фильтрацию, именно поэтому кувшинное вино не нуждается в химической обработке, что отличает его от других вин качеством и вкусом.
Полностью
